Spicy Mayo (Sushi)
Salsa Spicy Mayo
Ingredientes:
2 cucharadas de Mayonesa
2 cucharaditas de Sriracha
¼ cucharadita de aceite de sésamo
Mezclar todos los ingredientes.
Tortilla papas
Tortilla: 400 gr patatas 300 gr cebolla 4 huevos L Aceite de oliva y sal Lavar, plear cortart patatas en cubicos Pelar y cortar en tiras finas la cebolla En sarten honda, echamos abundante aceite, cocinar a fuego suave las patatas y cebolla, con un poco de sal durante 20-25 mins, para que se ablanden. Subimos el fuego y cocinamos 5 mins mas para que se doren levemente Sacar las patatas y cebolla para que se escurra el aceite, guardar las 3 cosas. Cascar huevos en un bol y añadir sal, batir para conseguir mezcla homogénea. Añadir a los huevos las patatas y cebolla. Poner la sarten a fuego medio con un poco de aceite (reutilizar). Echar la mezcla a la sarten, remover para que sea igual en todos los lugares. Cuando se vvea qe la parte de abajo a cuajado, es decir coge una plaa e intenta levantarlo, si se levanta todo juntito esta perfecto si no sigue en ese lado, luego le das la vuelta. El fuego no lo subas muy fuerte si quieres que te cuaje, ve haciendolo a fuego bajo-medio para que se